Hoewel mandolines afkomstig zijn uit Japan en oorspronkelijk ontworpen voor traditioneel Japanse groentesnijwerk, is de waarde van dit gereedschap niet beperkt tot Japanse keuken. Eigenlijk, mandolines zijn tegenwoordig even essentieel in Franse restaurants als in Japanse. Ze zijn gewoon een universal keukenhulpmiddel dat werkt voor bijna elke cuisinestijl. Benriner mandolines zijn met name veelzijdig omdat […]